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Desenvolvimento Econômico - Sexta-feira, 13 de Setembro de 2019

Notícias por Categoria

2º concurso cafés de qualidade da região de Garça teve saca arrematada a R$ 1.700,00


Dentro do 8º encontro de cafeicultores de Garça e região aconteceu o 2º concurso de cafés de qualidade de Garça e região. O evento integra as ações que irão definir a aprovação da IG – Indicação Geográfica – de origem “Cafés da Região de Garça”.

Este ano houve a participação de 34 lotes no total. Foram 10 lotes na categoria cereja descascada e 24 na seca natural.

Antes do concurso aconteceu uma palestra com especialista Paulo Henrique Leme, professor da Universidade de Lavras-MG (DAE/UFLA), coordenador de incubadora e parque tecnológico (PROEC/UFLA), doutor em administração de empresas pelo PPGA/UFLA e especialista nas áreas de marketing, empreendedorismo e agronegócio. O tema da palestra foi “cafés da região de Garça: valorizando nossa história para construir o futuro”.

Puderam participar do concurso os produtores que pertencem à delimitação da IG que compreende os municípios de Garça, Vera Cruz, Gália, Fernão, Duartina, Lucianópolis, Alvinlândia, Lupércio, Ocauçu, Álvaro de Carvalho, Júlio Mesquita, Guarantã, Pirajuí e Marília.

A pré seleção dos lotes foi realizada por um grupo de provadores, eliminando do concurso os cafés que não se enquadravam no regulamento. Já a classificação final foi feita na véspera da premiação por cinco Q-Graders (pronuncia-se qui grêiders), em português, avaliadores de qualidade. Esta é uma certificação mundial oferecida aos profissionais de classificação e degustação de cafés que utilizam o protocolo SCA – Specialty Coffe Association -, em português, associação das especialidades em café.

A classificação dos lotes teve como critérios a fragrância, o aroma, o sabor, a doçura, a uniformidade, o balanço, a acidez, o amargor, o corpo, o sabor residual e a adstringência. As notas atribuídas foram de 0 a 10 para cada item. A análise foi sensorial.

O concurso foi organizado pelo Associação dos Produtores de Cafés Especiais da região de Garça e por produtores voluntários e teve apoio da Prefeitura de Garça, CDRS – Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável, CONAB – Companhia Nacional de Abastecimento, ACIG – Associação Comercial e Industrial de Garça, Olan, Crediciturs, Armanzéns Gerais, Cafés do Brasil, Café Granchelli, PPA, Café Inglez e Café Salute.

Conheça os três primeiros colocados do concurso nas duas categorias:

 

Categoria CD - Cereja Descascada:

3º lugar         lote 1206 - Agropecuária Barbosa Serra                     81,15 pontos

2º lugar         lote 1253 - Paulo Andrade Gelaz                                  82,00 pontos

1º lugar         lote 1290 - Albino Alves                                                  82,55 pontos

 

Categoria seca natural:

3º lugar         lote 1208 - Alzir Vicente Soares Bertone                    81,35 pontos

2º lugar         lote 1273 - José Guilherme Perão                                81,65 pontos

1º lugar         lote 1262 - Wilson da Silva                                             81,70 pontos

 

Logo após a premiação houve uma rodada de negócios entre representantes de empresas e interessados em comprar os lotes vencedores.

Para o 2º lugar do cereja descascada, produção do Paulo Andrade Gelaz, o maior lance foi do representante da empresa 3 Corações, Everton Tales, de R$ 1.400,00 a saca.

Para o 1º lugar do concurso, produção do Albino Alves, o maior lance foi da representante do Café Inglez, Alessandra Inglez, com o valor de R$ 1.700,00 a saca.

A venda dos lotes vencedores da seca natural teve os seguintes lances:

Para o 3º lugar o lance vencedor foi da representante do Café Inglez, Alessandra Inglez, de R$ 1.000,00 a saca.

Para o 2º lugar o lance vencedor foi do representante da 3 Corações, Everton Tales, de R$ 1.400,00 a saca.

Para o 1º lugar da seca natural, mais uma vez o representante da 3 Corações, Everton Tales, deu o maior lance de R$ 1.600,00.

A entrega dos certificados aos 34 produtores participantes será feita em um evento no teatro municipal em outubro, oportunidade que também será lançada oficialmente o selo da IG – Indicação Geográfica -, “Região de Garça”.

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