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Oficialmente aberta em dezembro de 2013, a Sustengar ? associação familiar dos produtores de Garça - está finalizando sua sede própria. É um galpão, ao lado da incubadora de empresas. Além de sede da associação, o projeto visa fomentar este segmento produtivo.

Vale salientar que o espaço será dividido entre a Sustengar e a associação dos produtores de cafés especiais da região de Garça - Garça speciality coffe.

O aporte financeiro para a realização foi R$ 800 mil através do projeto desenvolvimento rural sustentável - microbacias II, coordenado pela CATI e pelo Banco Mundial.

A adequação do galpão dará aos produtores associados a estrutura necessária para que possam oferecer seus produtos com maior valor agregado.

Uma novidade serão os produtos com atmosfera modificada. O sr. Luiz Donizete Eufrausino, presidente da Sustengar, explica o que isto significa: ?Para os produtos, a atmosfera modificada significa maior tempo de vida útil, mantendo a qualidade e inibindo a proliferação de bactérias. Para chegar neste ponto é retirado o oxigênio e será inserido ou nitrogênio ou o óxido de carbono, estamos decidindo ainda?.

Além da reforma e adaptação galpão, foi adquirido um caminhão refrigerado para entregas e um veículo para o setor de vendas e visita aos clientes da associação.

A preparação do local é muito criteriosa e até uma câmara fria já foi instalada no local para a conservação dos produtos.

A Sustengar produz hortaliças e legumes. A ideia é trabalhar, tão logo o galpão esteja funcionando, com embalagens para duas pessoas, com maior aproveitamento dos produtos.

Uma outra novidade será a disponibilidade dos produtos aos clientes. A venda será feita diretamente na sede da associação todos os dias e numa feirinha em frente ao barracão que deve funcionar duas vezes ao mês.

A prefeitura municipal já incentiva a produção de alimentos da agricultura familiar os alimentos da associação para a merenda escolar.

SECOM ? Secretaria de comunicação