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A Secretaria Municipal de Turismo e a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico iniciaram na tarde desta segunda-feira, dia 8 de abril, a capacitação do projeto de Turismo Gastronômico, no auditório da Secretaria Municipal de Educação, em Garça. Empresários do setor de alimentação estão recebendo informações para melhorar o setor e atrair turistas.

De acordo com a analista de negócios do Sebrae em Marília, Mariana Gonçalves Ferreira, este foi apenas o primeiro encontro do grupo de empresários que aderiram ao projeto do Turismo Gastronômico. A primeira aula foi sobre finanças, mas por se tratar de um tema muito importante, outras aulas complementarão o assunto, nas próximas semanas, no mesmo local.

?Hoje foi o nosso primeiro encontro dos empresários. Estamos trabalhando o controle financeiro e os ajustes necessários para um restaurante aumentar a sua lucratividade. Todo o conteúdo é apostilado e os participantes terão atividades práticas, aperfeiçoando os seus negócios. Apesar de ser um projeto novo, ele foi bem aceito aqui em Garça?, disse a analista de negócios do Sebrae.

Os encontros com os empresários serão realizados nas segundas-feiras, das 14h às 18h. Durante a capacitação serão tratados todos os aspectos de gestão, desde a área financeira, tendo que fazer alguns ajustes nos negócios, até a parte de construção dos pratos, determinando quanto custa e qual é a lucratividade de cada um. Também haverá enfoque no atendimento ao cliente e trabalhando o gestor dos negócios como um líder.